ऐसे बनाए नाशपाती की खट्टी-मिठ्ठी चटनी
गुप्तचर डेस्क| नाशपाती एक ऐसा फल है जो बीटा-कैरोटीन और बी विटामिन से भरपूर होता है। इतना ही नहीं इसमें कॉपर, फॉस्फोरस, पोटेशियम और अन्य आवश्यक तत्व प्रचूर मात्रा में मौजूद होते हैं। बवजूद इसके बच्चे इस फल को खाना ज्यादा पसंद नहीं करते ।
अगर आपके घर में भी कुछ ऐसा ही हाल है तो क्यों न ट्राई की जाए खट्टी-मिठ्ठी चटपटी नाशपाती की चटनी। यह चटनी स्वाद में तो बेमिसाल है ही साथ ही पोषक तत्वों से भी भरपूर है।
नाशपाती की चटनी बनाने के लिए सामग्री
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-नाशपाती- 4
-हरी मिर्च- 2
-भुना हुआ जीरा पाउडर- 1.5 बड़ा चम्मच
-नमक- 1 चम्मच
-काला नमक- 1 चम्मच
-चीनी- आधा चम्मच
-नीबू का रस- स्वादानुसार
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नाशपाती की चटनी बनाने का तरीका
नाशपाती की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले नाशपाती को काटकर नींबू छोडक़र बाकी सभी सामग्रियों को एक साथ ग्राइंडर में डालकर पीस लें। अब इसमें नींबू का रस, नमक और चीनी मिलाएं। आपकी नाशपाती की चटनी बनकर तैयार है। रोटी या पूरी के साथ सर्व करें।
