द गुप्तचर डेस्क| यह वेजिटेरियन कबाब खाने में बहुत ही स्वादिष्ट हैं जिन्हें सोया और ब्रेड क्रम्बस से बनाया गया है। इसे आप पार्टी स्नैक्स या फिर टी टाइम में भी बनाकर खा सकते हो।
सामग्री
2 कप सोया ग्रैन्युअल्स
पानी सोया ग्रैन्युअल्स को भिगोने और धोने के लिए
2 टेबल स्पून सिरका
ब्रेड स्लाइस क्रम्बल की हुई
स्वादानुसार नमक
2 टी स्पून लहसुन का पेस्ट
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1/2 टी स्पून कालीमिर्च का पाउडर
1/4 कप प्याज
1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
पैन फ्राई करने के लिए तेल
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* गार्निश करने के लिए प्याज और नींबू के टुकड़ेसोया ग्रैन्युअल्स, पानी सोया ग्रैन्युअल्स को भिगोने और धोने के लिए, सिरका, ब्रेड स्लाइस क्रम्बल की हुई, नमक, लहसुन का पेस्ट, कालीमिर्च का पाउडर, प्याज, लाल मिर्च पाउडर, तेल , प्याज और नींबू के टुकड़े
बनाने की विधि
– तेल और गार्निश सामग्री को छोड़कर सारी सामग्री को मिलाकर।
– इस मिश्रण से गोलाकार टिक्की बनाकर आधे घंटे के लिए फ्रिज में लगा दें।
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– एक पैन में थोड़ा तेल डालें और अब इन कबाब को मीडियम आंच पर इन्हें दोेनों तरफ से फ्राई करें।
– प्याज के लच्छों और नींबू के टुकड़ों से गार्निश करके, हरी चटनी के साथ सर्व करें।
