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World Milk Day 2021: आज है ‘विश्व दुग्ध दिवस’, भारत नहीं इस देश के लोग पीते हैं सबसे ज्यादा दूध, जानिए दूध से जुड़ी दिलचस्प बातें…
दुनिया भर में 1 जून को विश्व दुग्ध दिवस यानी ‘विश्व दुग्ध दिवस’ (World Milk Day) मनाया जाता है। संयुक्त राष्ट्र का खाद्य और कृषि संगठन (UNFAO) 1 जून को विश्व दुग्ध दिवस (World Milk Day) के रूप में मनाता है। 1 जून 2001 को सबसे पहले विश्व दुग्ध दिवस की शुरूआत की गई थी।
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दुनियाभर में इस दिन को मनाने की खास वजह दूध(Milk) को वैश्विक भोजन के रूप में मान्यता देना है। यह बच्चों के साथ साथ बड़ों के लिए फायदेमंद माना जाता है। दूध(Milk) हर व्यक्ति के लिए जरूरी माना जाता है। शरीर के विकास में दूध(Milk) का महत्व काफी ज्यादा है। इस बात को लोगों तक पहुंचाने के लिए इस दिन को विशेष रूप से मनाया जाता है।
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इस साल विश्व दुग्ध दिवस 2021 को पर्यावरण, पोषण और सामाजिक-आर्थिक सशक्तिकरण के साथ-साथ डेयरी क्षेत्र में स्थिरता पर ध्यान केंद्रित करने वाली थीम के साथ मनाया जाएगा।
आइए जानते हैं दूध से जुड़े कुछ दिलचस्प बातें
* दुनिया भर में जहां 1 जून को विश्व दुग्ध दिवस मनाया जाता है वहीं भारत में 26 नवंबर को दुग्ध दिवस मनाया जाता है।
* भारत में डॉ वर्गीज कुरियन के जन्मदिवस पर मिल्क डे मनाया जाता है। डॉक्टर कुरियन को श्वेत क्रांति का जनक माना जाता है जिन के सम्मान में 26 नवंबर को मिल्क डे मनाया जाता है।
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* भारत विश्व में सबसे ज्यादा दूध(Milk) उत्पादन करने वाला और उपभोग करने वाला देश है।
* दूध(Milk) में कैल्शियम, प्रोटीन,आयोडीन,विटामिन B2 वह B12,फास्फोरस तथा पोटेशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो स्वास्थ्य के लिए अत्यधिक महत्वपूर्ण हैं।
* फिनलैंड के लोग सबसे ज्यादा दूध(Milk) पीते हैं। वहां एक व्यक्ति प्रति वर्ष 95 गैलन दूध पी रहा है।
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* रूस और चीन सबसे ज्यादा दूध(Milk) का आयात करने वाले देश है।
* दूध एक मात्र ऐसा आहार है जो कि बच्चे को जीवित रखने के लिए, शरीर को हर जरूरी पोषक तत्व देता है।
