गुप्तचर डेस्क| अक्सर सुबह के नाश्ते के लिए घर की महिलाएं ऐसे नाश्ते का चुनाव करती हैं जो उनके परिवार के लिए हेल्दी होने के साथ-साथ झटपट बनने वाला भी हो। ऐसे ही एक नाश्ते का नाम है सूजी उत्तपम। सूजी उत्तपम खाने में जितना टेस्टी होता है बनने में उतना आसान भी है।
READ MORE: बड़ी खबर: आज राहुल गांधी सूरत की अदालत में होंगे पेश, जानिए क्या है मामला
सूजी उत्तपम बनाने के लिए सामग्री
-एक कप सूजी
-एक कप दही
-एक टमाटर बारीक कटा हुआ
-एक प्याज बारीक कटी हुई
-दो हरी मिर्च बारीक कटी हुई
-दो बड़ा चम्मच धनिया
-नमक स्वादनुसार
-तेल तलने के लिए
READ MORE: Petrol-Diesel Price Today: आज फिर बढ़े पेट्रोल-डीजल के रेट, जानें आज का भाव
-
सूजी उत्तपम बनाने की विधि-
-
सूजी उत्तपम बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में सूजी, दही और नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। बैटर गाढ़ा होने की वजह से थोड़ा-सा पानी भी मिलाएं और इसे इडली और डोसे के बैटर जैसा तैयार कर लें।
-
बैटर में प्याज, टमाटर, गाजर, शिमला मिर्च, अदरक, हरी मिर्च, अदरक, धनिया पत्ती सभी थोड़ा-थोड़ा डालकर मिक्स कर लें और बाकी का बचाकर अलग रख लें। -मीडियम आंच में एक पैन में तेल गर्म करने के लिए रखें।
READ MORE: 40 साल के लिव-इन रिलेशनशिप के बाद इस दंपति ने की शादी, दूल्हा 65 तो दुल्हन की उम्र 60 साल, नाती नातिन भी हुए बारात में शामिल
-
तेल के गर्म होते ही पैन में बैटर डालें। एक मिनट बाद बाकी बची सब्जियां भी ऊपर से डाल दें और दो मिनट तक परांठे की तरह सेंक लें।
-
आप इसे चटनी या कैचअप के साथ सर्व कर सकते हैं।
